Овощи для похудения

Содержание

Овощи – кратчайший путь к похудению

Овощи для похудения

Многие худеющие наслышаны о значительной пользе овощей для снижения веса. И это правда. Большинство их них содержат специфические компоненты, способствующие уменьшению массы тела. Кроме того, они насыщены разнообразными питательными веществами и витаминами, которые отлично поддерживают организм в процессе потери лишних килограммов, а также клетчаткой, эффективно его очищающей.

Общеизвестный факт: чтобы успешно похудеть, нужно получать с едой меньшее количество калорий, чем вам удается израсходовать на протяжении дня. Достичь такого результата можно при помощи овощей. Ведь они низкокалорийны и в них полностью отсутствуют жир и холестерин.

За 14 дней, проведенных исключительно на овощах, вполне реально сбросить порядка 5-8 килограммов. Сделать это будет достаточно легко, ведь рецепты из овощей в огромных количествах можно найти как в кулинарных книгах и брошюрах, так и в Интернете.

Каким образом овощи помогают худеть

Зачастую избыточный вес является следствием нарушений в метаболизме. Если закрыть глаза на проблему, можно заработать ожирение, болезни сосудов, гипертонию и даже сахарный диабет. Избежать такой жуткой перспективы помогут самые обыкновенные овощи, которые содержат в себе все необходимое для качественного и здорового похудения. Главное – употреблять их грамотно.

Сырые, вареные, тушеные овощи корректируют и приводят в порядок функционирование кишечника, являются отличным стимулятором выделения желудочного сока и усилителем его переваривающей активности.

Таким образом, все съеденное полноценно усваивается и не превращается в жировые отложения. Низкокалорийность делает их еще более привлекательными для тех, кто стремится заполучить стройную фигуру.

Благодаря этому качеству овощи можно употреблять практически без ограничений – набрать вес с ними в принципе невозможно.

Чтобы все способствующие уменьшению массы тела вещества сохранились и дошли к месту назначения, следует препятствовать контакту овощей с воздухом. Нарезать их для салата или какого-либо иного блюда желательно непосредственно перед тем, как вы будете его есть.

Если вы собираетесь их приготовить (потушить или отварить), доводите овощи до полуготовности – это намного полезнее. Варить их рекомендуется прямо в кожуре только 10-15 минут, не дольше. А сохранять на потом лучше всего квашеными либо замороженными.

Лучше употреблять вареными

По данным исследований, проведенных учеными из Института изучения пищи в Великобритании, ряд овощей обеспечивают существенно больше пользы для организма (и для похудения – в том числе), если употреблять их отварными.

Теперь женщины, которые постоянно держат свой вес под контролем, могут не давиться популярным салатом «Метелка» (сырые морковь, борщевая свекла и капуста), на разжевывание которого уходит целая вечность. Оказывается, все перечисленные овощи намного полезнее, когда они сварены.

И, согласитесь, в таком виде их приятнее употреблять.

Итак, приведем небольшой перечень овощей, которые рекомендуется есть, предварительно отварив.

  1. Морковь. Вареный корнеплод переваривается значительно легче. Тем, у кого есть какие-либо проблемы с органами пищеварения, периодически случаются запоры, очень рекомендуется именно отварная морковь.
  2. Свекла. Все полезные вещества, которыми она богата, усваиваются гораздо лучше, когда она вареная, а не свежая. Но самое главное – отварная свекла является мощным слабительным, что крайне важно для похудения.
  3. Спаржа и кабачки – овощная парочка, которую термическая обработка явно преображает в плане пользы. В кабачке при варке в 5-кратном размере увеличивается содержание витамина А, возрастает также количество ниацина и фолиевой кислоты. Эти вещества активно участвуют в процессе снижения веса. В отварной спарже, как и в кабачке, фиксируется увеличение витамина А. Кроме того, в ней становится больше таких веществ, как ликопин, лютеин и бета-каротин. Все эти вещества помогают сбрасывать лишние килограммы и поддерживать организм при потере веса.
  4. Овощи, относящиеся к семейству крестоцветных, вообще нежелательно употреблять в сыром виде – только в вареном. В свежих капусте, редисе, репе содержатся специфические микроэлементы, блокирующие выработку гормонов щитовидки. Это должны, прежде всего, учитывать те, кто желает похудеть.

Лучше употреблять сырыми

Есть ряд овощей, которые намного лучше употреблять в сыром виде, если вы хотите избавиться от лишних килограммов. А вот если вы их отварите – их полезные свойства существенно уменьшатся. Назовем несколько овощных представителей этой категории.

  1. Лук. Относится к лучшим овощам для снижения веса. Его преимущество заключается также и в том, что его можно добавлять практически в любое блюдо. Он устраняет запоры, излишки жидкости в организме и держит под контролем показатели в крови сахара. Если у вас отсутствуют проблемы с усвоением лука, его можно употреблять в любых салатах либо подавать в качестве гарнира.
  2. Огурец. Настоящий спаситель в пору летнего зноя. В нем содержится много воды и мало калорий. Он превосходно удовлетворяет потребность организма в жидкости. Кроме того, им можно свободно заменить более калорийные продукты и, таким образом, похудеть. Очень хорош в качестве ингредиента салатов и гарнира. Тушат огурцы, наверное, единицы, а вот солят многие. Но стоит подчеркнуть необходимость употребления огурца именно в сыром виде.
  3. Брокколи. Один из лидеров по содержанию полезных веществ, активно содействующих скорейшему избавлению от лишних сантиметров. Калорий и натрия в ней мало, зато клетчатки – много. Брокколи – просто идеальный овощ для борьбы с избыточным весом. Но только в сыром виде. Если термически ее обработать – она утратит большую часть своих свойств.

Польза и вред соков из овощей

Овощные соки для похудения крайне полезны. В день достаточно выпивать 0,3 л такого сока или коктейля, чтобы вывести из организма излишки жидкости, откорректировать метаболизм и качественно похудеть.

Однако, кроме пользы, они могут нанести и вред вашему здоровью. Чтобы этого не случилось, нужно учитывать некоторые важные нюансы. Натуральный овощной сок пагубно воздействует на зубную эмаль, поэтому желательно пить его через коктейльную трубочку. Кроме того, для множества фрешей характерен слабительный эффект. Если в нем нет необходимости, сок следует разбавлять.

Крайне осторожно с овощными свежевыжатыми соками надо обращаться аллергикам, так как их организм может отреагировать на них негативно. Разумеется, о пользе для фигуры в таком случае и речи быть не может.

Разрешенные и запрещенные для похудения

Овощей сегодня в продаже чрезвычайно много. Иногда можно даже сделать для себя открытие. Например, не каждый готовил блюда из того же патиссона.

Но как определить, какие из них помогут снизить вес, а какие наградят дополнительными килограммами? Поэтому у худеющих возникает вполне закономерный вопрос, какие овощи можно есть при похудении.

Снижению веса способствуют почти все листовые овощи вместе с зеленью. Овощи для похудения, список которых мы сейчас приведем, «водятся» практически в каждом холодильнике:

  • морковь;
  • капуста (все разновидности);
  • кабачки (обычные и цуккини);
  • томаты;
  • огурцы (обычные и корнишоны);
  • баклажаны (они же – «синие»);
  • тыква.

Кроме того, бороться с избыточным весом помогают лидеры по содержанию витамина С:

  • перец сладкий (болгарский);
  • красная свекла;
  • редис;
  • лук (репчатый и перьевой);
  • чеснок.

Отдельного внимания заслуживает сельдерей. В чем заключается его особенность? В том, что он способствует не только снижению веса, но и не позволяет набрать его снова в дальнейшем. Для этого овоща характерна «негативная» калорийность – благодаря этому он активно сжигает межклеточный жир. Чрезвычайно полезны для худеющих и блюда, и сок, отжатый из сельдерея.

Разрешенных для приготовления диетических блюд овощей очень много. Однако есть и такие, которые вам не то что не помогут похудеть, но еще и добавят пару-тройку лишних килограммов. От них придется отказаться, если вы хотите достичь хороших результатов в снижении веса. К счастью, их совсем немного, а чтобы быть точными – всего два:

  • картофель (80-215 ккал);
  • авокадо (169-185 ккал).

Когда овощи под запретом

Казалось бы, овощи – это самое элементарное, что может быть в кулинарии и диетологии. Но не так все просто. Если у вас уже есть проблемы со здоровьем, к введению овощей в рацион в повышенных количествах следует отнестись максимально внимательно. Лучше всего, конечно, проконсультироваться со специалистом.

Итак, увеличивать объем овощей в дневном рационе в ущерб остальным продуктам (садиться на овощную диету) запрещается при:

  • заболеваниях желудка и кишечника (гастрит, язва, энтероколит);
  • сахарном диабете;
  • беременности и вскармливании грудным молоком.

Постфактум

Разнообразие и доступность овощей позволяет с комфортом сидеть на любой овощной диете. Составлять меню можно в соответствии со своими предпочтениями.

Не нравится чеснок – есть лук, не любите брокколи – к вашим услугам несколько видов капусты.

Очень полезно и эффективно для уменьшения массы тела и оздоровления гармонично комбинировать овощи – в приготовлении многокомпонентных салатов и свежих соков.

Отзывы похудевших с помощью овощей говорят о том, что это действительно отличный способ заметно постройнеть. Многие отмечают, что им нравится возможность разнообразить меню сочетаниями нескольких овощей. Надоесть такая диета точно не сможет. Приятно, когда достигаешь желаемого результата с удовольствием.

Юлия Заблоцкая

С этим читают

Отзывы и комментарии

Источник: https://abgym.ru/pitanie/ovoschi/dlya-pohudeniya.html

Овощи для похудения и сжигания жира — список низкокалорийных и быстрые диеты с рецептами блюд

Приготовленные блюда из овощей для похудения не уступят по вкусовым качествам наваристому супу и тушеному картофелю. Низкая калорийность, большое содержание витаминов и микроэлементов – это далеко не полный перечень преимуществ такого режима питания.

Как похудеть на овощах

Быстро похудеть на овощах реально, сотни людей на себе испытали это эффективное меню. После прохождения овощной диеты человек чувствует себя намного лучше, теряет несколько кило за неделю.

Благодаря большому содержанию клетчатки, пищевые волокна которой впитывают токсины, продукт способствуют выведению шлаков, очищению организма, помогает наладить пищеварение. Овощи содержат малое количество углеводов, но хорошо насыщают.

Можно включать в рацион зерновой хлеб, овсяные хлопья, молочные продукты. Несколько правил помогут вам добиться результата за 2 недели.

  • прием овощей в день не должен превышать 1,5 килограмма;
  • помните об обильном питье (воде, зеленом чае). Это нужно, чтобы выводить токсины;
  • для заправки салатов используйте льняное и оливковое масло.

Практический все плоды с грядки можно употреблять при похудении, но есть те, прием которых стоит ограничить: корнеплоды, дыни, свекла, ревень, щавель, репа. В каждодневном меню обязательно должны быть:

  • морковь;
  • шпинат;
  • брокколи;
  • лук;
  • помидоры;
  • сельдерей;
  • кабачки;
  • огурцы;
  • арбуз;
  • редька дайкон;
  • чеснок;
  • зеленый горошек;
  • капуста (белокочанная, краснокочанная, цветная).

Вареные овощи при похудении подходят практически всем людям при условии отсутствия аллергии. С осторожностью применяют такую низкокалорийную диету при заболеваниях кишечника, поскольку нагрузка на него увеличивается из-за большого количества клетчатки в рационе. Если вы не хотите поправиться, попробуйте запекать блюда в духовке или делать рагу: подходящих рецептов существует много.

Употребление низкокалорийных овощей увеличит ваши шансы на получение долгожданной идеальной фигуры за несколько недель. Оптимально подобрать те, которые содержат в 100 граммах не более 100 калорий.

Это любая зелень, огурцы, томаты, брокколи, цикорий, баклажаны, сельдерей, бобы, морковь, перец, тыква, свекла, капуста кольраби, шпинат.

Нужно быть внимательным, чтобы во время приготовления они не изменили свою калорийность: не злоупотребляйте маслом, сахаром и солью, что может затруднить переваривание и продлить процесс похудения.

Овощи с отрицательной калорийностью

Жиросжигающие овощи отлично подходят для поддержания обмена веществ в организме человека. Если вы твердо решили избавится от пары лишних килограмм, включите в рацион сельдерей, спаржу, свеклу, брокколи, морковь, помидоры.

Делайте салаты из цветной капусты, огурцов, листьев одуванчика и цикория, кресс-салата, добавляйте туда немного чеснока, зеленых бобов.

Допускается немного красного перца, лайма, листья салата, лук, редиса, ревеня, шпината, репы, арбуза.

Суть продуктов с отрицательной калорийностью в том, что на их переваривание организм тратит больше энергии, чем получает из них. Из-за этого возникает дефицит калорий, способствующий похудению.

Если правильно скомбинировать растительные ингредиенты по вкусу, у вас получатся аппетитные и полезные салаты.

Голод можно также утолить водой с имбирем или лимонным соком, которые стимулируют обмен веществ.

Полезные овощи для похудения

Человеку, который намерен худеть, стоит знать полезные овощи для похудения. Главным определяющим фактором станет содержание клетчатки и малое количество углеводов.

Дары огорода, в которых много крахмала (тыкву, картофель, горох) стоит чередовать с другими продуктами. А вот спаржу, сельдерей и артишок можно смело кушать в любых количествах.

Чтобы вас не настигли проблемы с кишечником, по утрам принимайте 1 ложку льняного масла. Однако если заправлять маслом салаты, это не потребуется.

Сырые овощи для похудения

Очень полезны сырые овощи для похудения, однако надо помнить, что чрезмерное употребление некоторых даров огорода может привести к обострению хронических заболеваний ЖКТ (гастритов, язв, расстройств). Перед началом такого рациона питания лучше получить консультацию диетолога, он подберет для вас оптимальный вариант диеты.

Измельченные сырые овощи и салаты важно съесть сразу после приготовления. Длительное нахождение на столе таких блюд повлечет за собой потерю витаминов. Если вы готовите салаты, то их нельзя заправлять майонезом. Используйте льняное, кунжутное, оливковое масло. Допускается заправка несладким йогуртом или нежирной сметаной. Каждый день необходимо выпивать 2 литра воды.

Тушеные овощи для похудения

Многие диетологи утверждают, что полезность овощей зависит от способа их приготовления. Тушеные овощи для похудения позволяют добиться стройности фигуры.

Такой способ обработки продуктов может способствовать сбережению витаминов.

Благодаря современной кухонной технике, приготовить диетические овощи очень просто: тушить их можно просто с водой, с добавлением соевого соуса, легкой сметаны или томатного сока, перечной пасты.

Овощная диета для похудения

Людям, стремящимся кардинально изменить свою фигуру, полезно придерживаться овощной диеты для похудения. Полтора килограмма свежих даров огорода нужно употреблять каждый день.

Лучше всего использовать те плоды, которые выращены на своем огороде, но можно купить на рынке у надежного торговца. Диета на овощах полезна в любом возрасте.

Она создана не только для похудения, но и для лечения апатии и нервных расстройств.

Диета на тушеных овощах

Многие овощи нуждаются в тепловой обработке. Тушить их можно в микроволновой печи, на плите, на открытом огне, с помощью мультиварки или в духовке.

Соблюдать диету на тушеных овощах приятно, если делать любимые блюда. Можно приготовить рагу или необычные вкусные лакомства, которые помогут похудеть.

Пополнив свой рацион этими кушаньями, вы непременно станете здоровым и активным человеком. Примерный список блюд для диеты:

  • тушеная капуста с куркумой;
  • тыквенное пюре с цветной капустой;
  • фасоль, тушеная со спелым болгарским перцем:
  • овощное ассорти из капусты (цветной, брюссельской и белокочанной) с добавлением моркови;
  • тушеная замороженная овощная смесь с фасолью.

Диета на сырых овощах

Благодаря диете на сырых овощах многие добились невероятного результата. Продукты не требуют никакой термической обработки. Необходимо только тщательно промыть их под водой и наслаждаться естественным вкусом дарований природы.

В рацион питания можно вводить нежирный йогурт, отварное мясо, паровую рыбу, перепелиные яйца. Питьевой режим простой: чай без сахара по утрам, и вода в течение суток. Всего за 5 недель такого рациона питания вы будете выглядеть превосходно.

Выходить из диеты нужно плавно, чтобы организм не был в стрессе.

Диета на замороженных овощах

Запасливые хозяйки с лета заполнили морозильную камеру холодильника дарами огорода. Если у вас нет такого – ничего страшного, на полках магазинов продаются замороженные смеси овощей.

Они ничем не хуже домашних заготовок, а на упаковке всегда есть состав. Диета на замороженных овощах популярна больше в зимнее время, придерживаясь ее, вы к весне будете в форме.

Но ограничиваться одними дарами огорода не стоит, белковые продукты станут ярким дополнением:

  • мясо (говядина, кролик);
  • птица (индейка, курятина);
  • рыба (хек, минтай);
  • морепродукты (кальмары, креветки, мидии);
  • молочные продукты (максимальная жирность которых 5%).

В малых количествах можно кушать макароны, крупы, выпечку из овсяной муки и сухофрукты. Стоит исключить из меню бананы и виноград, в этих фруктах много фруктозы, похудеть с ними не получится.

Питаться желательно по 5-6 раз в день, небольшими порциями около двухсот грамм. Важно кушать в одно и то же время и пить воду. Углеводы не принимать за 3 часа до сна.

Отдавайте предпочтение пешим прогулкам и легким физическим нагрузкам.

: салат из овощей для похудения

Источник: http://sovets.net/10309-ovocshi-dlya-pohudeniya.html

Овощи для похудения. Список низкокалорийных овощей, способствующих похудению

Овощи для похудения. Список низкокалорийных овощей, способствующих похудению

Загрузить тарелку большим количеством овощей — хороший способ сбросить нежелательные килограммы. Овощи для похудения идеальны. Они насыщают без большого количества калорий. Кроме того, это невероятный источник питательных веществ, необходимых организму для хорошего здоровья.

Что касается лучших овощей для похудения, все они — здоровое дополнение к плану потери веса, хотя низкокалорийные — это особенно хороший выбор. Употребление большего количества овощей помогает людям сбросить вес без отслеживания калорий, но считать их все же стоит.

Знать, сколько калорий потребляется нужно, чтобы похудеть и держать вес, это является важной частью любой диеты. Потеря веса и сохранение его — это не самые легкие из задач.

Оказывается, существует что-то, что можно есть в больших количествах, что заставит почувствовать себя сытым, дать энергию, сохранит эмоциональную стабильность и, самое главное — помогает сбросить вес.

Некрахмалистые овощи лучше всего подходят для снижения веса

Они являются самыми низкокалорийными овощами. Наполнение диеты этими «драгоценными камнями», несомненно, поможет сбросить вес.

Примерами таких овощей являются шпинат, белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста, морковь, сельдерей, огурцы, свекла, зеленая фасоль, артишоки, баклажаны, лук, грибы и перец.

Многие диеты для потери веса побуждают есть этих овощей столько, сколько хочется.

Хотя все некрахмалистые овощи — хорошее дополнение к любой диете, некоторые из них особенно полезны.

Сырая листовая зелень, такая как шпинат, капуста и листья салата, имеет менее 10 калорий на чашку, поэтому можно наслаждаться большим салатом, и едва использовать ежедневные потребности в калориях.

Нарезанные огурцы с 16 калориями на чашку также хороший выбор. Свекла и морковь немного выше в калориях, где-то 50 ккал на чашку, но они тоже замечательный вариант.

Мало того, что это овощи с низким содержанием калорий, но они также имеют высокое содержание клетчатки.

Зеленые овощи

Правда, не все большие поклонники употребления в пищу салатов из овощей для похудения, особенно в больших количествах. Но употребление их в качестве коктейлей — это совершенно другая вещь.

Преимуществами зеленых, самых низкокалорийных овощей, считают их низкий уровень сахара, большой запас клетчатки, белков, а также многочисленные витамины и минералы, что может помочь с потерей жира.

У зеленых (сырых) овощей для похудения есть несколько свойств, которые делают их идеальными для диеты. Употребление листовой зелени — отличный способ увеличить объем блюд, не увеличивая количество калорий. Лиственные зеленые овощи также невероятно питательны и богаты минералами и антиоксидантами. Плюс они содержат кальций, который также помогает сжигать жир.

Крестоцветные овощи

Крестоцветные овощи включают в себя брокколи, цветную, белокочанную и брюссельскую капусту. Как и другие овощи, они обладают высоким содержанием клетчатки. Капуста для похудения просто создана. Более того, эти виды овощей также содержат приличное количество белка.

Они не так богаты белком, как животные продукты или бобовые, но богаты по сравнению с большинством овощей. Комбинация белка, клетчатки и низкой калорийности делает крестоцветные овощи идеальными продуктами для включения в рацион, если нужно сбросить вес.

Вот небольшой список овощей для похудения.

Кресс-салат № 1. Суперпродукт

Кресс-салат содержит больше кальция, чем молоко, больше витамина С, чем апельсины, больше белка, чем многие продукты животного происхождения. Он имеет в составе все 17 основных питательных веществ. Кресс-салат также содержит альфа-липоевую кислоту.

Это антиоксидант, который, по мнению исследователей, может бороться с диабетом, который тесно связан с проблемами с избыточного веса. Поскольку это относительно горькая еда, можно потреблять ее в коктейле, смешивая некоторые сладкие фрукты и овощи, такие как свекла, огурец и персики.

Также можно добавить стевию в качестве натурального подсластителя.

Шпинат на 30% ускорит потерю веса

В недавнем исследовании шведские ученые давали женщинам экстракт шпината по утрам, и они потеряли на 30 процентов больше веса, чем их сверстники! Они сказали, что они не чувствуют голода или искушения аппетитными продуктами, которые они обычно ели. Это вполне возможно в результате аминокислоты, называемой аргинином, которая содержится в шпинате. Аргинин играет важную роль в потере жира. Ученые считают, что аргинин может увеличить мышечную массу.

Учитывая мягкий вкус шпината, он прекрасно работает с любыми овощами и фруктами. Видимо, Дэвид Бекхэм любит свой шпинат потому, что он богат клетчаткой.

Стевия для ноль-калорийного подсластителя

Хотя многие думают о стевии как о порошке или каплях, которые продаются в магазинах, но также это растение с зелеными листьями, которые можно выращивать самому.

Листья его слаще сахара и являются идеальным решением для подслащивания коктейля без добавления калорий. Недавнее исследование показало, что люди, которые использовали стевию, потребляли на 300 калорий в день меньше, чем те, кто ел сахар.

Добавьте половину листа к любому смузи, который нуждается в сахаре. Это нейтрализует горечь, так как сахар нейтрализует горечь кофе.

Зеленый перец халапеньо, чтобы сжечь жир

Халапеньо содержит только четыре калории на перец, и их жгучий аромат происходит от ингредиента, называемого капсаицином. Капсаицин — это серьезный сжигатель жира.

Двух или трех перцев достаточно, чтобы потреблять 1-2 мг в день, необходимых для сжигания жира компонентов. Это увеличивает температуру тела и тем самым ускоряет скорость, с которой организм сжигает жир.

Кроме того, исследователи пришли к выводу, что люди, которые регулярно употребляют халапеньо, меньше едят. Предполагается, что он подавляет аппетит.

Китайская капуста для удаления жира из тела

Помните, что холестерин можно хранить как жир вокруг бедер и живота, поэтому необходимо есть достаточно овощей, которые могут помочь избавиться от него.

Было доказано, что китайская капуста повышает уровень хорошего холестерина и снижает уровень плохого в крови.

Китайская капуста для похудения является одним из самых мягких овощей в этой категории, и поскольку она содержит много калия и омега-3, это также один из лучших вариантов потери веса, если смешивать ее с другими мягкими и сладкими овощами.

Брокколи

Хью Джекман однажды сказал Men's Fitness о том, что ему нравится парная брокколи. Брокколи является одним из лучших источников хрома, а также богата витамином С и клетчаткой с их преимуществами. Было обнаружено, что люди с низким содержанием хрома, имеют высокий уровень сахара в крови и огромное количество жира в организме.

Зеленый лук

Одна чашка зеленого лука может обеспечить более 100 процентов ежедневного потребления серы. Она способствует потере веса по крайней мере тремя способами. Это помогает телу сжигать больше жира, она уменьшает количество жировых клеток, а также держит под контролем воспаление.

Цуккини

Тонкий и сладкий цуккини также является одним из лучших растительных источников цинка, который поможет поглотить больше питательных веществ из желудка и кишечника.

Петрушка для генерации энергии

Преимущества петрушки многочисленны. Если только что приняли решение вести здоровый образ жизни, и беспокоит жир, который был съеден в прошлом, нужна петрушка. Она может снизить уровень сахара в крови и защитить печень от ожирения.

Вместе с большим багажом калия, цинка, витаминов С и пищевых волокон, с их собственными преимуществами потери веса, он также может предоставить более чем достаточно витамина В2. Это витамин, который помогает вырабатывать энергию и сжигать жир.

Сельдерей

Сельдерей стеблевой — лучший источник растительного происхождения другого витамина B, называемого холином. Недавно исследователи обнаружили, что холин необходим для предотвращения увеличения веса.

Если раньше использовали для употребления в пищу много нездорового жира, холин сможет защитить печень от ожирения.

Сельдерей также состоит из огромного количества воды и клетчатки, двух полезных ингредиентов, поэтому стеблевой сельдерей — идеальный помощник в деле похудения.

Крахмалистые овощи хороши, даже очень

Они могут быть немного выше в калориях, чем некрахмалистые овощи, но крахмалистые могут также принести пользу в деле снижения веса. Такие овощи включают картофель, горох и кукурузу. Одна чашка вареного картофеля содержит 140 калорий. Кукуруза содержит 140 калорий на чашку, а зеленый горошек — 130 калорий на чашку.

Отварной картофель

У него есть несколько свойств, которые делают его идеальной пищей как для потери веса, так и для оптимального здоровья. Он содержит невероятно разнообразный ассортимент питательных веществ. Картофель содержит много калия, питательное вещество, которое большинство людей не получает в достаточном количестве.

Калий играет важную роль в контроле артериального давления. В масштабе, названном индексом насыщения, который измеряет, как наполняют различные продукты, белый, вареный картофель занял первое место. Это означает, что, употребляя его в пищу, почувствуете себя сытым и съедите меньше других продуктов.

Отварной картофель относится к вареным овощам для похудения.

Зеленый горошек для сжигания жира. Белковая бомба

Приблизительно 8,6 г белка на порцию содержит зеленый горошек, это больше, чем в стейке и яйце. Белок запускает высвобождение сжигающего жир гормона, называемого глюкагоном.

Если хотите, чтобы тело быстрее сжигало жир, или, другими словами, для ускорения метаболизма, стоит есть богатые белками продукты. Тело работает намного сложнее и требует гораздо больше энергии для разрушения белков, чем для обработки жиров и углеводов.

Несколько исследований показали, что люди, которые едят много белка, теряют вес в восемь раз быстрее, чем те, кто этого не делает.

Больше бобов, гороха и чечевицы

Бобовые, которые включают бобы, нут, фасоль, горох и чечевицу, настолько богаты питательными веществами и белками, как и картофель, бобовые также имеют высокий фактор насыщения. Это может быть связано с содержанием белка, который помогает в потере веса.

Бобовые немного выше в калориях, чем крахмалистые овощи, но, учитывая их преимущества для контроля аппетита, они хороший выбор при похудении. Одна чашка приготовленной фасоли имеет 225 калорий, а 1 чашка приготовленной чечевицы 230 калорий. Бобовые также хорошо сочетаются некрахмальными овощами.

Зеленые бобы для борьбы с голодными муками

Зеленые бобы — это сокровища сокровищ.

Зеленые листовые овощи богаты клетчаткой, однако они содержат меньше половины клетчатки, которую можно найти в зеленой фасоли! Пищевые волокна замедляют скорость, с которой тело переваривает пищу, что помогает в потере веса двумя разными способами: чем медленнее еда переваривается в желудке, тем дольше длится ощущение сытости. Кроме того, медленное пищеварение означает, что тело постепенно и постоянно высвобождает энергию, а это значит, что тело не будет просить есть каждый час, чтобы поддерживать свои энергетические уровни. Клетчатка также поддерживает регулярные движения кишечника, выводя жир, который иначе был бы поглощен и сохранен в организме. Поскольку зеленая фасоль довольно сладкая и мягкая, можно смешать ее с абсолютно любыми фруктами или овощами.

Здоровые, питательные продукты — это самое лучшее дополнение к программе по снижению веса. Ничто не содержит столько питательных веществ, сколько зеленые овощи.

Конечно, никакая добавка для похудения не может претендовать на получение всех этих преимуществ без каких-либо побочных эффектов.

Рецептов из овощей для похудения много, достаточно просто приготовить салат, смузи или суп из указанных в статье овощей, компонуя их, опираясь на свои вкусовые пристрастия.

Источник: http://.ru/article/21344/usnyie-i-svejie-ovoschi-dlya-pohudeniya-prosto-nezamenimyi

Овощная диета для похудения: минус 10 кг за 7 дней!

В рационе человека овощи занимают почетное место из-за своих полезных свойств. Они насыщают организм витаминами, микроэлементами, минералами, богаты клетчаткой, помогают ускорять метаболизм.

Если нужно быстро убрать лишние жировые отложения, то более полезной и эффективной диеты, чем овощная не найти. При похудении с овощами организм меньше подвергается стрессу, ведь он получает нужные элементы для жизнедеятельности.

Давайте подробнее рассмотрим преимущества овощной диеты.

Плюсы и минусы овощной диеты

Диета на овощах лишена главного недостатка всех строгих меню для похудения – с ней вы не будете ощущать чувство голода. К плюсам овощного рациона для похудения относят:

  1. Малое количество жира. Это способствует снижению веса, уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний и артериального давления.
  2. Преобладание сложных углеводов. В отличие от быстрых углеводов, содержащихся в сахаре, сложные медленно всасываются, обеспечивая организм дополнительной энергией.
  3. Много клетчатки. Она выводит шлаки, активизирует работу кишечника, усиливает обмен веществ, сжигает жиры.
  4. Отсутствие аминокислоты тирозина. С тирозином, который входит в состав животного белка, организмы вырабатывает гормоны, повышающие давление. 

К минусам овощного меню относят слишком быстрое переваривание и недостаток некоторых витаминов животного происхождения. При длительном похудении на овощах вводите в рацион нежирные кисломолочные продукты, чтобы восполнить необходимые аминокислоты. Организм нуждается в дополнительной энергии, особенно в холодном климате, поэтому ему нужны животные белки для нормального функционирования.

Суть диеты

Главный смысл похудения с овощами – ежедневно употреблять в пищу разрешенные овощи. Их кушают не только сырыми – допускается приготовление супов, свежих салатов, соусов, коктейлей.

Супы должны быть без пассировки, а салаты – без майонеза, сметаны и других промышленных соусов. Разрешается заправлять блюда оливковым, кукурузным или льняным маслом, соевым соусом. Добавляйте в вегетарианское меню зелень, кукурузные и овсяные хлопья.

Ежедневно выпивайте большое количество жидкости: до 2 х литров воды без газа, свежевыжатые овощные соки и травяные чаи.

Что можно и нельзя есть на диете?

Меню овощной диеты содержит в основном сырые овощи. Нельзя их жарить и тушить. Допускается обработка продуктов на пару, а варить можно только в процессе приготовления диетических супов.

Овощная диета низкокалорийна. Суточный рацион составляет не более 1300 ккал – это 1,5 кг разных овощей, но и в них нужно знать меру.

Если вы будете в один день кушать кукурузу, картофель и отварную свеклу, то о стройности забудьте.

При овощной диете запрещается употреблять в пищу хлеб, хлебобулочные и мучные изделия. Недопустимы: мясо, рыба, морепродукты и супы из них. Откажитесь от жирных молокопродуктов, твердых сыров, фруктов и фруктовых соков. Не приветствуются во время похудения алкоголь, какао, кофе, промышленные соки, газированные напитки, черный чай.

Меню на неделю (7 дней)

Длительность похудения на овощах колеблется от 2-3 дней до месяца. Дольше пользоваться таким рационом не рекомендуют диетологи, иначе вы нанесете вред здоровью.

Что касается результатов, то это зависит от длительности диеты и индивидуальных особенностей организма. В среднем приносит овощная диета на неделю – минус 10 кг за 7 дней.

Такая строгая методика по снижению массы тела рекомендована врачами людям, страдающим ожирением. Примерное меню недельное меню на один день:

  • Завтрак – обезжиренный творог (100 г), овощной салат, травяной чай.
  • Ланч – один стакан нежирного кефира.
  • Обед – окрошка на кефире с низкой жирностью, суп-пюре из цветной капусты, тертая сырая морковь с 1 ч.л. оливкового масла.
  • Ужин – болгарский перец, фаршированный помидорами и баклажанами, стакан нежирного йогурта.

На 10 дней

Меню на 10 дней не особенно отличается от недельного. Но это более длительный вариант похудения, поэтому разрешается вводить в рацион цельнозерновой хлеб. Существует два метода похудения: строгий и легкий. Приблизительное меню строгого рациона:

  • Завтрак – овсяные хлопья с молоком низкой жирности, одна тертая морковь без масла.
  • Ланч – один средний огурец.
  • Обед – овощной супчик, 2 куска ржаного хлеба, 2 вареных картофеля.
  • Полдник – 2 сладких перца.
  • Ужин – свежие овощи. 

Менее строгое 10 дневное овощное похудение:

  • Завтрак – обезжиренный творог (100 г), 1 кусок ржаного хлеба, овощной салат с 1 ч.л. растит. масла, зеленый чай.
  • Ланч – зеленые овощи.
  • Обед – овощное рагу.
  • Ужин – сырые овощи, 2 ломтика ржаного хлеба, стакан обезжиренного йогурта.

Какие овощи подходят для диеты

Не налегайте на экзотические овощи, лучше кушайте продукты, выращенные в наших климатических условиях, ведь организм к ним уже адаптирован. Комбинируйте овощи в салатах и супах в произвольном порядке – все они принесут только пользу вашему здоровью.

Не забывайте об овощных соках – жидкая пища быстрее усваивается. Запомните, что пища должна быть разнообразной.

При похудении отдавайте предпочтение овощным продуктам, имеющим низкий гликемический индекс: тыкве, капусте, шпинату, сельдерею, томатам, болгарскому перцу, зеленому горошку, фасоли, моркови, огурцам, зелени и пр. 

Варианты диеты на овощах

Существует несколько вариантов овощного похудения: это и строгая диета на овощных соках, и овощной рацион с добавлением фруктов, и белково-овощное меню. В зависимости от строгости меню, ассортимент продуктов меняется.

При щадящих вариантах разрешается добавлять в меню нежирную рыбу, каши, приготовленные на пару или в духовке, диетические сорта хлеба. Чем строже рацион, тем короче по времени он должен быть.

Рассмотрим самые популярные варианты овощной диеты.

Белково-овощная диета

Легче всего переносится белково-овощная диета: отзывы и результаты тому подтверждение. Механизм рациона заключается в том, что без ограничений допускается вводить в ежедневное меню мясо, рыбу, фрукты, молочные продукты, семечки, орехи, грибы, овощи в любом виде.

Исключить из рациона надо хлеб и кондитерские изделия, каши и специи, картофель, соль, сахар. При белково-овощном питании происходит ограничение калорийности продуктов естественным путем (за счет исключения углеводов), что приводит к похудению, улучшению функциональности пищеварительного тракта и к общему оздоровлению организма.

Фруктово-овощная диета на 7 дней

Фруктово-овощное меню для похудения эффективно. Оно позволяет очистить кишечник от токсинов и шлаков, насытить его полезными веществами, укрепить иммунитет, сделать блестящими волосы, крепкими ногти. С помощью фруктово-овощного рациона вы наладите режим сна, укрепите нервную систему, нормализуете обмен веществ.

Если сразу трудно перейти на овощи и фрукты, организуйте на этих продуктах один разгрузочный день в неделю, чтобы организм приучать постепенно.

Если вы хотите похудеть быстро, то перейдите на фруктово-овощную диету, исключив из меню другие продукты.

Суть рациона – овощи и фрукты в количестве 1,5 кг в день при любой термической обработке, кроме жарки. Ограничьте потребление бананов, винограда, картофеля.

На овощных салатах

Диета на овощных салатах – это кладезь минералов и витаминов. Только брать надо те продукты, которые созрели естественным путем, поэтому такое похудение актуально в летнюю пору. Нюансы салатной диеты:

  • низкокалорийные овощи: баклажаны, морковь, капуста, огурцы, зелень, болгарский перец и тому подобные;
  • заправлять салаты разрешено только растит. маслами, соком лимона или соевым соусом;
  • кушать следует до шести раз в день маленькими порциями;
  • проводить салатную диету нельзя более 7 дней подряд.

Диета на овощных супах

Даже многодневная диета на овощном супе не оставит вас голодными. Разрешается употреблять любое количество супа и в любое время, поэтому чувство голода исключается полностью.

Действенность такой диеты основана на отрицательной калорийности, так как затраты энергии организма во время переваривания продуктов превосходят энергию, содержащуюся в них.

Чем больше вы съедите продуктов с отрицательной калорийностью, тем результативнее будет похудение.

Важным условием диеты на овощных супах является длительность – не более недели. Затем сделайте перерыв, во время которого введите в рацион белковые продукты. Повторный курс рекомендуется проводить через 2 недели. Потерянный вес за неделю колеблется от 4 до 8 килограммов.

Рецепты овощных блюд

Блюда для овощной диеты готовятся постными, но от этого они не становятся менее вкусными. Готовятся продукты без жиров, масел и пережаривания. Нерафинированное растительное масло разрешается добавлять в них только после приготовления. Предлагаем вашему вниманию несколько легкоусвояемых овощных рецептов, которые подойдут для диетического стола, похудения, здорового питания.

Салат из морковки и свеклы

При отваривании некоторых овощей их гликемический индекс повышается в разы, что не подходит для похудения. Избежать этого легко, если употреблять продукты без термической обработки в сыром виде.

Ингредиенты:

  • 2-3 шт. сырой свеклы;
  • 2-3 шт. сырой моркови;
  • два зубца чеснока;
  • 1 ст.л. масла (любого растительного);
  • 1 ст.л. свежевыжатого сока лимона;
  • свежая зелень.

Приготовление:

  1. Овощи очистите, нарежьте или натрите на терке.
  2. Зелень мелко нарубите.
  3. Измельчите произвольно чеснок.
  4. Ингредиенты смешайте, заправьте маслом и соком лимона.

Овощной суп

Суповые диеты интенсивно сжигают жир, а готовить их очень просто. Самый популярный среди худеющих – боннский суп, основным продуктом которого является белокочанная капуста.

Ингредиенты:

  • полкило капусты;
  • 5 шт. морковок;
  • полкило стручковой фасоли;
  • 2 болгарских перца (зеленых);
  • петрушка, укроп.

Приготовление:

  1. Продукты очистите, произвольно нарежьте.
  2. Уложите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения.
  3. На малом огне варите 15 минут.
  4. Употребляйте небольшими порциями с мелко нарезанной петрушкой.

Диетическое овощное рагу

Для этого диетического блюда подойдут любые овощи, которые вы сможете найти в супермаркете. Но для похудения блюдо готовится без добавления соли и жира. Разрешается добавить после приготовления в тарелку 1 ч.л. растительного масла.

Ингредиенты:

  • баклажан;
  • кабачок;
  • морковь;
  • томат;
  • репчатый лук;
  • сладкий перец;
  • чеснок;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Продукты нарежьте произвольно.
  2. В кастрюлю налейте немного воды, добавьте овощи.
  3. Тушите, пока овощи дадут сок, а воды в кастрюле не останется (30-40 минут).
  4. Измельченную зелень и чеснок добавляйте после выключения огня.

Отзывы и результаты

Кира, 23 года: После родов множество диет перепробовала, но ни одна не впечатлила так, как овощная. После соблюдения овощного рациона получила потрясающий результат: минус 10 кг за 7 дней. Но не рекомендую кушать только овощи тем, у кого хронические болезни органов пищеварения, чтобы не спровоцировать ухудшение здоровья.

Ника, 27 лет: Постоянно думаю о том, чего бы съесть, чтоб сразу похудеть, а ответ, оказывается, на поверхности – овощи. После 10 дней, проверенных только на овощных блюдах, потеря веса составила 6 килограмм. Через неделю повторю овощную диету еще раз, чтобы результат держался долго.

Татьяна, 25 лет: Овощная диета для похудения на 10 килограмм на неделю оказалось для меня слишком экстремальной. Хотя похудела за 5 дней на 5 кг, больше не выдержала салатиков и супчиков без мяса и соли. Вернулась к прежнему рациону, и нахожусь в поисках более щадящей диеты.

Источник: http://wjone.ru/224-ovoshchnaya-dieta

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.