Сколько калорий в чае?

Сколько калорий в чае (черном и зеленом) с сахаром и без сахара

Существует множество легенд о том, когда и каким образом появился чай. И все же не приходится сомневаться, что этому чудесному напитку не менее 5 тысяч лет. Раньше люди даже не задумывались о калорийности того, что они едят или пьют. А в наше время стоит разбираться в каком количестве калории попадают в организм. Например, вы знаете сколько калорий в черном чае?

Немного истории

Многим известна легенда о появлении чая, связанная с китайским императором по имени Шен Нунг. Да и Япония тысячелетиями привыкла наслаждаться напитком из листьев чайного дерева, чьи плантации выглядят по-настоящему сказочно.

А вот на территорию России напиток, к сожалению, попал только лишь в XVII веке. Да и то далеко не сразу был оценен по достоинству нашими предками.

Поэтому если вам интересно больше узнать об истории и культуре чая, то стоит обращаться именно к его восточным корням.

Вы совершенно точно почерпнете для себя что-то новое, ведь десятки различных сортов чая классифицируются по способу обработки, по стране происхождения, по типу чайного листа и даже по наличию добавок.

Химия и чай

Прежде чем выяснить, сколько калорий в чае попробуем немного лучше понять из чего же он состоит и какую пользу приносит нашему организму. Трудно представить, но лист чая вмещает в себе практически 300 различных химических элементов. Некоторые из них могут стимулировать работу нервной системы, а другие борются с болезнетворными бактериями и снимают воспаление.

Как раз поэтому чай принято пить во время простуды. Зеленый чай еще и является общеизвестным антиоксидантом. Сколько калорий в зеленом чае мы расскажем чуть позже. Большое количество эфирных масел делают напиток таким ароматным, а огромное количество витаминов еще и полезным. Но ведь при простуде мы привыкли пить чай с вареньем или медом.

Вот и попробуем разобраться сколько при этом мы потребляем калорий.

Сколько калорий в чае?

Сразу можно сказать, что сам по себе чай не представляет совершенно никакой угрозы для вашей стройности. На 100 мл листового чая приходится всего 3-5 ккал и неважно черный или зеленый чай вы привыкли употреблять.

Исходя из этих цифр можно посчитать сколько калорий в чае без сахара из расчета на вашу любимую кружку. А вот сахар может добавить довольно ощутимое количество калорий. К тому же сахар – это чистые углеводы и вследствие этого пользы для организма он практически не несет.

И уже сколько калорий в чае с сахаром точно стоит задуматься. Если обратиться к цифрам, то одна чайная ложка сахара несет в себе целых 20 ккал. Можно представить, как растет эта цифра для любителей добавить две, а то и три ложки сахара в свою чашку.

Выпив пару кружек такого сладкого чая, вы потребляете количество калорий практически равное обычному приему пищи. А ведь есть и любители выпить чай с бутербродом с сыром или вареньем.

Не стоит себя обманывать мыслями, что при этом ваше чаепитие остается диетическим. Но ведь можно заменить сахар другими добавками, которые сделают вкус более насыщенным и богатым, но меньше повлияют на калорийность чая.

Вместо сахара

Что же добавить в чай, если вы не привыкли к несладким напиткам, но заботитесь о своей фигуре, и вас пугает сколько калорий в чае с сахаром. Интересное сочетание вкусов создаст добавленное в чай молоко. И тут уже вы сами решаете молоко с каким процентом жирности приобрести к чаю.

В столовой ложке молока в среднем будет 8-10 ккал. Можно сразу увидеть разницу по отношению к сахару. Но молоко не добавит сладости – можете справедливо возразить вы. В таком случае мы можем обратиться к такому чудесному продукту, как мед.

Количество калорий, конечно, может вас поразить. Целых 64 ккал на чайную ложку. Но стоит помнить, что пользы мед несет в себе гораздо больше чем обычный сахар.

В первую очередь, он крайне положительно влияет на обмен веществ в организме, а значит поможет вашему телу сжечь гораздо больше калорий, чем вы получите во время чаепития.

Сгущенное молоко тоже вполне можно добавить в чай, но пользы в нем будет куда меньше, чем в обычном молоке, а калорий больше, чем в сахаре. Примерно 48-50 ккал на чайную ложку. Поэтому если вы все же подсчитываете сколько калорий в чае, который пьете, то лучше избегать этот продукт.

Крайне осторожными нужно быть и с сахарозаменителями. Если натуральные их варианты просто помогут вам снизить калорийность чая, то химические могут вызвать серьезные проблемы с обменом веществ.

Без рекомендации врачей лучше всего к таким вариантам замены сахара лучше и вовсе не обращаться. Не стоит забывать и про любимый многими чай с лимоном.

Сколько калорий в чае с лимоном можно подсчитать, добавив к числу калорий самого чая и калории от того количества лимона, которое вы добавляете. Небольшой кусочек, который в среднем отрезают, чтобы положить в чай содержит всего 3-4 ккал. А чайная ложка лимонного сока всего 1 ккал.

Вот только с лимоном и всеми продуктами, из него изготовленными нужно быть крайне осторожными людям страдающим гастритом. Ведь этот яркий и сочный цитрусовый плод вызывает активное выделение желудочного сока и повышение кислотности.

Прекрасными добавками к чаю могут являться различные травы. Добавление ромашки, шиповника, мяты или даже ароматного жасмина ни на одну единицу не увеличат калорийность чая.

Чайная диета

Существуют целые программы питания и специальные диеты, основанные на употреблении чая. Лучшим выбором для желающих расстаться с лишними килограммами будет чай зеленый.

Многочисленные исследования подтверждают, что люди, регулярно употребляющие именно зеленый чай, имеют индекс тела на порядок ниже, чем те, кто этот напиток не пьет. А все потому, что зеленый чай имеет в своем составе немалое количество полифенолов.

Этот микроэлемент помогает активизировать процесс сжигания жира в организме. В первую очередь за счет улучшения функционирования поджелудочной железы. При этом не стоит забывать, что достижение каких-либо результатов возможно только при регулярном употреблении зеленого чая без сахара и сахарозаменителей.

Допустимым считается лишь добавление небольшого ломтика лимона или ароматных трав. Полезно для организма и устраивать разгрузочные дни с употреблением одного лишь чая, но перед этим лучше всегда получить рекомендацию от врача.

Подведем итог

Чай может оказаться чудесным помощником в процессе потери веса, если знать калорийности всех добавок и наполнителей, входящих в его состав.

Главное помнить, сколько калорий в чае без сахара и насколько эта цифра незначительна.

Но если этот вопрос вас совершенно не заботит, то можно и просто наслаждаться ароматным напитком, не ограничивая себя в количестве ложек сахара. Нужно просто во всем знать меру и слушать свой организм.

Источник: http://.ru/article/54877/kalorii-v-chae-skolko-kaloriy-v-chae-s-saharom-i-bez-takovogo

Калорийность зеленого чая и диетические свойства

Мар-12-2013 KoshkaS

Калорийность этого напитка вызывает к себе большой интерес ввиду его огромной популярности. Казалось бы, о чем здесь раздумывать? Ведь ясно, что чай – не угроза для Вашей фигуры.

Но, раз уж наша речь зашла о таком напитке, как зеленый чай, количество калорий в нем, также заслуживает внимания – многие использую его в качестве средства избавления от лишнего веса.

Итак, чем полезен для нас зеленый чай? И какова его питательная ценность?

Начнем с того, что разновидностей зелёного чая существует множество. Главное, что отличает его производство — это технология его обработки, при которой не осуществляется ферментация в чайном листе. Чтобы получить зелёный чай, прекращение ферментации — «убийство зелени» —  производят непосредственно после сбора.

Благодаря этому чай сберегает свой зелёный цвет листьев и получаемого из них настоя. Вкус и аромат напитка отличает нотка свежей зелени. Виды зелёного чая различаются по растению – источнику листа, по технологии сбора и обработки, по месте культивации, и, разумеется, по качеству.

Зеленый чай долгое время не употреблялся в России, да и сейчас он только начинает завоевывать российский рынок. Между тем за рубежом многие сорта китайского и японского зеленого чая котируются зачастую даже намного выше черного.

Этот чай обладает гораздо более широким спектром целебных свойств, так как процесс его производства полностью исключает две стадии обработки: завяливание и ферментацию.

В результате этого качества напитка оказываются максимально приближенными к качествам свежего чайного листа.

Даже цвет готового зеленого чая практически не меняется. Сухой чай почти целиком сохраняет цвет необработанных листьев, который колеблется от золотистого и серебристо-зеленого до темно-оливкового, при этом отчетливо видны белые нижние края листочков.

Вкус зеленого чая терпкий, сильно вяжущий, но при этом сильно отличается от вкуса черного чая. Дело в том, что специфический чайный вкус, к которому все привыкли, у этого чая практически отсутствует.

Зеленому чаю присуща совершенно особая, неповторимая ароматическая гамма травянистых оттенков. Знатоки отмечают среди них запах свежего сена, цветов и цитрусовых.

При этом аромат большинства сортов зеленого чая менее интенсивный, чем у черного, зато намного более изысканный, утонченный, богатый разнообразными оттенками.

Диетические свойства зеленого чая:

Зелёный чай занимает лидирующую позицию в десятке продуктов, помогающих сохранить здоровье. Минимальная обработка исходного сырья позволяет сохранить большую часть витаминов, химических элементов и прочих биологически активных компонентов, необходимых для человеческого организма.

Зеленый чай вмещает свыше 500 различных важных для человека компонентов. Это и полифенолы, оказывающие дубильное, бактерицидное и ранозаживляющее воздействие; и водорастворимые белки (к примеру – альбумины), количество которых в 10 чашках чая равняется таковому в порции мяса; и пектины, уменьшающие содержание холестерина и токсинов; и минералы — калий, кальций, магний и железо.

Является доказанным фактом то, что чай способен усиливать иммунную защиту, бороться со спазмами сосудов головного мозга, стимулировать функции сердца, улучшать сон.

Употребление чая благотворно для нервной системы, помогает избавиться от депрессии, усиливает сексуальную активность и полезно в борьбе с излишней массой тела.  Предполагается, что чай уменьшает вероятность рака путем очищения крови и усиления иммунитета.

Японский зелёный чай отличает свойство связывать и выводить из организма стронций-90, даже тот, что задержался в костной ткани.

Сколько калорий в зеленом чае?

Теперь узнаем, какую питательную ценность имеет этот несомненно полезный и вкусный продукт:

Калорийность зеленого чая составляет:

0 ккал на 100 грамм продукта

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) зеленого чая в гр. на 100 грамм:

Белки — 0,0

Жиры – 0,0

углеводы – 0,0

Благодаря чему, его без преувеличения можно назвать «напитком стройности». Придерживаться умеренной диеты с зеленым чаем без труда можно 2 недели, при этом, не обделяя себя ни белками, ни витаминами.

А какая калорийность зеленого чая, приготовленного разными способами? А вот такая:

Таблица калорийности зеленого чая, на 100 грамм продукта:

Продукт Калории, в кКал
калорийность зеленого чая без сахара 0,0
калорийность зеленого чая с сахаром (1 ст. ложка) 46,0
калорийность зеленого чая с медом (1 ч.л.) 58,0
калорийность зеленого чая с молоком (30 мл. 2.5 %) 8,7
калорийность зеленого чая с лимоном 16,3

А пищевая ценность зеленого чая, приготовленного разными способами, вот такая:

Таблица пищевой ценности зеленого чая, на 100 грамм продукта:

Продукт Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр.
зеленый чай без сахара 0,0 0,0 0,0
зеленый чай с сахаром (1 ст. ложка) 0,0 0,0 11,0
зеленый чай с медом (1 ч.л.) 0,12 0,0 15,0
зеленый чай с молоком 0,5 0,4 0,8
зеленый чай с лимоном 0,0 0,0 3,9

 Рецепт? Рецепт!

Как приготовить чай в домашних условиях? Вот один из рецептов:

Зеленый чай:

Продукты:

  • Чай зеленый — 1 столовая ложка
  • Корень имбиря (3 см)
  • Вода — 1 литр
  • Кардамон — 2 штуки
  • Гвоздика — 2 штуки
  • Корицa молотая – 1 щепотка
  • Лимон — ½ штуки
  • Мед — 3 чайных ложки

От имбирного корня отрезают кусочек размером чуть больше грецкого ореха. Чистят его и режут тонкими пластинками. Заваривают зеленый чай, дав ему настояться 5 минут. Отцеживают. Вливают чай в кастрюльку. Кладут туда имбирь, доводят все до кипения.

Кладут в напиток корицу, гвоздику и кардамон. Затем варят слабом огне 20 минут, кладут ½ лимона (сок выжимают и добавляют лимон вместе с коркой). Туда же помещают мед и варят еще 5 минут. Отцеживают и – готово! Напиток хорош как горячим, так и охлажденным, тем более, что низкая калорийность зеленого чая, фигуру Вам не испортит.

Чем полезен зеленый чай для похудения?

Можно ли использовать зеленый чай в качестве средства для похудения или, хотя бы ака составную часть диеты для похудения? Оказывается можно! И, кстати, такие диеты очень эффективны.

Все дело в том, что листья этого замечательного растения, содержат очень много биологически активных ферментов, которые в свою очередь,  имеют способность в некоторой степени блокировать работу фермента, под названием амилаза.

А этот фермент несет ответственность за расщепление крахмала и если частично блокировать его работу, то крахмал выводиться из организма человека не перевариваясь. Следовательно в организме не накапливается жир.

Диеты для похудения на зеленом чае, по своему действию, похожи на низкоуглеводные диеты. Но, в случае чайной диеты, Вам не нужно жестко ограничивать себя в употреблении продуктов с большим количеством углеводов, если Вы запиваете их зеленым чаем. Ну а чем плохо, запить кусочек тортика этим  замечательным напитком? И при этом не набрать лишние килограммы?

Источник: http://prokalorijnost.ru/zelenyj-chaj-kalorijnost-i-polza-zelenogo-chaya

Сколько калорий в чае

Калорийность чая – 99 ккал Белки: 20 г Жиры: 5,14 г

Углеводы: 15,1 г

Кто бы мог подумать, что люди на протяжении многих тысячелетий будут оказывать почести листьям кустарника, устраивать целые церемонии по распитию отвара этих листьев, воспевать его свойства. Однако все это и проделывается с чаем – любимым многими напитком, который в некоторых странах Востока возведен в ранг божественных.

Чай любят все: с сахаром, с лимоном, с молоком или медом, а нередко и вовсе без всего. Уважают напиток и те, кто сидит на диете: сколько калорий в чае, интересует именно их. Поговорим о полезных свойствах чая, а также калорийности напитка с разными «наполнителями».

Полезные свойства чая

Напиток полезен за счет своего богатого состава. В нем содержатся витамины: А, РР, В1, В2, С. Микро- и макроэлементы: кальций, железо, натрий, калий, фосфор, магний. Также богат чай танинами, алкалоидами, аминокислотами, флавоноидами. Все эти вещества вместе и по отдельности очень важны для здоровья человека.

Танины с алкалоидами образуют теин – то самое вещество, которое бодрит, стимулирует умственную деятельность и повышает настроение. Довольно много в листьях чая белков (если сравнить содержание белка в листьях с фасолью или бобами, чай в этом не уступает). Аминокислоты укрепляют нервную систему, способствуют строительству новых клеток.

В чем отличия состава зеленого и черного чая? Вообще листья этих напитков собираются с одного куста, просто обработка их в итоге разная. Зеленый чай не подвергают ферментации (окислению), и поэтому в нем больше натуральных веществ.

В черном чае химический состав несколько беднее, в связи с чем диетологами рекомендуется чаще всего именно чай зеленый. Калорийность кружки чая будет зависеть от того, сколько листьев вы зальете кипятком.

Стандартная порция (чайная ложка) заварки дает чаю до 8 ккал за 100 г.

Почему чай так полезен? Ведь это просто куст. Однако куст этот не прост: растение вбирает в себя все лучшее из воздуха и почвы, поэтому листья чая содержат в себе максимум полезных свойств. Его используют в народной медицине, диетологии, из него изготавливают лекарства и БАДы.

Почему при простуде рекомендуют пить чай литрами? Не только потому, что для быстрого выздоровления требуется потреблять много теплой жидкости: в чае большое содержание витамина С, он нормализует обмен веществ, снимает усталость, придает сил.

Крепкий черный чай рекомендуют при желудочном расстройстве. Чай с медом и несколькими горошинами перца отлично помогает при бронхите. А если вместо перца добавить мяту, такой напиток поможет от головной боли и раздражения гортани.

Из порошка чая фармакология производит натуральный кофеин. В медицине экстракты чая используют в качестве обезболивающего и снотворного препарата.

В чае содержится очень много антиоксидантов, и с ним по их содержанию не сравнится даже лук и чеснок. Употребление чая способствует выведению из организма радионуклидов, что препятствует росту опухолей, предотвращает развитие атеросклероза и гипертонии.

Чай улучшает работу мозга, положительно воздействует на работу желудочно-кишечного тракта. Если пить чай каждый день, это препятствует росту патогенных организмов в кишечнике и желудке.

Чай прекрасно выводит из организма токсины (особенно после неумеренных алкогольных пиршеств), стимулирует работу пищеварительной системы, улучшает отток желчи.

При этом нужно понимать, что такие свойства характерны только для высокосортных чаев, которые собирают и скручивают вручную. Дешевыми такие чаи не бывают.

Чай в диетическом питании

За что так любят чай диетологи? Только ли за то, что и зеленый, и чай черный калорийность имеют совсем небольшую?

Врачи одно японского императора, который жил в 17 веке, описали более 20 полезных свойств чая. Среди них – и использование такого напитка для похудения. Похудению способствуют несколько веществ, которые содержатся в листьях чая: йод, теин и пектин. Достаточное количество йода снижает аппетит, теин ускоряет процесс переваривания пищи, а пектин способствует расщеплению жиров.

Существует даже специальная диета, которая рекомендует за 20 минут до еды выпивать по стакану черного чая. Если придерживаться этого правила, то можно похудеть быстрее – на 3-4 кг за неделю. Однако начинать лучше с разгрузочного дня на зеленом чае.

Чтобы чай был полезным, его нужно правильно пить. Здесь не имеется в виду чайная церемония (хотя можно и ее включать в процесс распития чая), а то, как, какой и сколько чая выпивать в день.

Естественно, совсем другой у чая с добавками будет калорийность: чай с сахаром будет калорийнее на 30-40 ккал за 100 г (с чайной ложкой сахара), чай с медом – на 50 ккал.

Чай не следует пить во время еды, с конфетами или десертами. Приучите себя пить «пустой» чай: в этом случае пользы от чая будет намного больше.

Многим кажется, что чай с добавлением молока – совсем не калорийный напиток. Однако это не так: чай с молоком калорийность имеет около 45 ккал за 100 г. Сколько калорий будет в чае со сливками, вареньем и прочими добавками – узнайте из таблицы калорийности основных продуктов.

И последнее: не стоит выпивать в день больше 1 стакана чая. У него есть способность выводить жидкость из организма, «прихватывая» с собой минеральные вещества. Если вы пьете недостаточно воды в остальное время, обезвоживание может обернуться массой проблем.

:

: 5 мая 2014.

Источник: http://atdiet.ru/skolko-kalorij-v-chae.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.