Ягоды можжевельника: лечебные свойства и противопоказания

Содержание

Лечебные свойства и противопоказания ягод можжевельника

→ Лечебные травы → Можжевельник

Можжевельник ягодный является вечнозеленым растением, которое произрастает в Северном полушарии. Предпочитает каменистые склоны. В народе его еще называют вереском или арчой. Лекарственные свойства данного растения известны с древних времен.

Слава о его использовании распространилась по Древнему Риму, Египту и Греции. Плоды можжевельника и сегодня используются как в кулинарии, так и в медицине.

Попробуем разобраться какие лечебные свойства и противопоказания имеют ягоды можжевельника?

:

  • Описание
  • Полезный состав
  • Лечебные свойства
  • Использование в кулинарии
  • Противопоказания к применению
  • Способы применения
  • Эффективные народные рецепты
  • Можжевеловый мед
  • Настойка можжевеловая

Описание

Можжевельник обыкновенный является представителем семейства кипарисовых. Произрастает в форме кустарника высотой до 4 м либо небольшого многоствольного дерева, достигающего в высоту до 8 м. Растение имеет красно-бурую либо сероватую кору, игловидные листья, расположенные кольцеобразно 0,5-2 см в длину.

На концах веток этого вечнозеленого растения расположены мужские соцветия желтого цвета в форме колосков длинной до 4 мм. В пазухах листьев веток расположились женские соцветия, которые в мае-июне завязываются в зеленые ягоды.

Спелые плоды можжевельника черно-синего цвета, достигают в размерах 5-9 мм и носят название шишкоягоды.

Когда созревают плоды? Созревание происходит через 2-3 года. Растение начинает плодоносить обычно с 5-летнего возраста. В лечебных целях используют ягоды синего можжевельника и его ветви.

Когда собирать ягоды? Сбор плодов проводится осенью. Ягоды срывают либо отряхивают куст на заранее подготовленную мешковину. Их перебирают и сушат. Хранятся сушеные ягоды 3 года.

Полезный состав

В плодах кустарника содержатся следующие компоненты:

  • эфирные масла и красящие вещества;
  • сахар;
  • смолы;
  • микроэлементы;
  • органические кислоты.

Хвоя растения содержит аскорбиновую кислоту в большом количестве.

Лечебные свойства

Благодаря компонентам в своем составе, ягоды имеют следующие полезные свойства:

  1. Мочегонное. Эфирные масла увеличивают клубочковую фильтрацию почек.
  2. Слабительное.
  3. Противовоспалительное, жаропонижающее и дезинфицирующее.
  4. Желчегонное. Вещество терпинеол, входящее в состав плодов, усиливает желчеотделение и желчеобразование.
  5. Отхаркивающее: способно разжижать мокроту.
  6. Тонизирующее.
  7. Болеутоляющее.
  8. Стимулирующее пищеварение: повышает аппетит и нормализует выработку желудочного сока.

Вышеперечисленные лекарственные свойства нашли свое применение в медицине. Рассмотрим от чего помогает данное растение.

Плоды кустарника используются для излечения от следующих патологий:

  • подагры;
  • патологий почек и мочевыделительной системы;
  • отеков;
  • малярии;
  • нервных расстройств;
  • ревматизма и метаболического полиартрита;
  • воспаления суставов;
  • болезней дыхательных путей, туберкулеза;
  • патологий сердца и сосудов;
  • цинги и воспалений десен.

Кроме того, с помощью можжевельника проводят лечение диатеза, аллергии, чесотки, дерматитов, экземы и лишая. Плоды можно применять для увеличения лактации у кормящих женщин.

Использование в кулинарии

Плод растения нашел применение не только в медицине. Его используют и в кулинарных целях в различных странах Европы. Плоды обладают своеобразным вкусом и слабым хвойным ароматом. Специи из можжевельника применяются для копчения и жарки рыбы, мяса и птицы.

Ее используют в маринадах, соусах, бульонах и заправках. Из плодов заваривают чай, варят компот и морс. Как заваривать чай: размягчить 1 ч. ложку ягод и залить 200 мл кипятка. Через 10 минут чай готов.

В некоторых странах плоды кустарника используются в приготовлении алкогольных напитков: водки, настоек, ликеров, джина.

Противопоказания к применению

Несмотря на свои лечебные свойства, ягоды можжевельника могут нанести вред организму человека.

Прием их запрещен в следующих случаях:

  • беременным женщинам, поскольку может спровоцировать выкидыш;
  • при язве, протекающей в острой форме;
  • пациентам с острыми формами различных патологий мочевыводящей системы.

Способы применения

Неоценимая польза плодов можжевельника нашла свое применение в медицине. Их можно купить в аптечных киосках или собрать и засушить самостоятельно.

Плоды кустарника применяют по-разному. А можно ли есть ягоды? Для улучшения состояния крови красные ягоды кустарника можно жевать. Однако делать это нужно только после консультации с доктором.

Для снятия болей в мышцах и суставах при ревматизме рекомендуется принимать ванну с отваром шишек можжевельника. На одну ванну достаточно приблизительно 200 г ягод, прокипяченных в 2 л воды.

Настойка на ягодах эффективно применяется от кашля и бронхита. Тампоны, смоченные в настойке, назначают для лечения больного уха. Настоянные на спирту ягоды используются при герпесе.

Эффективные народные рецепты

Ознакомившись с пользой плодов растения, рассмотрим эффективные рецепты, основным компонентом в которых они являются.

Отвар

2 ст. ложки плодов заливают водой (1 литр). Дать закипеть и варить 5-7 мин. Готовый отвар остудить и процедить. Для восстановления менструального цикла нужно употреблять каждый день по десертной ложке каждые 2 часа.

Настой

15 г плодов залить 250 мл воды. Подогревать 10 минут в микроволновке либо на водяной бане. После добавить жидкости до начального объема. От кашля рекомендуется принимать трижды в день по 1 ст. л.

Мазь из ягод

30 г ягод настаивать 2 недели в 150 мл водки. По истечении срока сырье необходимо отжать. Полученная мазь эффективно используется для излечения от простудных высыпаний на губах (герпеса).

Ягодный сироп

100 г плодов заливаются 400 мл кипятка и добавляется сахар. На водяной бане кипятить до получения концентрированного сиропа. Это средство результативно при лечении желудочных патологий. Доза: 3 раза в день по 1 ст. ложке.

Можжевеловое масло

Измельченные шишкоягоды и хвоя заливаются маслом в соотношении 1:3 и настаиваются 10 дней в темном месте. Полученное средство используют в масках для оздоровления волос или лечения герпеса.

Можжевеловый мед

6 кг сотового меда смешать в мешке с 13 л теплой воды. Воду добавляют понемногу, при этом выжимая мед руками.

Потом всыпать в мешок 500 г зеленых ягод можжевельника. Туда же кладется чистый камень, в качестве груза, чтобы мешок потонул в котелке. Далее смесь варится, периодически нужно снимать пену.

Чем дольше мед варится, тем он будет слаще. Остывший сваренный мед перелить в банки и плотно их закупорить. Мед считается готовым, когда он забродил.

Хранится мед, приготовленный таким способом, долго и с каждым годом он становится вкуснее.

Настойка можжевеловая

Данное средство принимают внутрь, ее используют для приготовления компрессов, примочек, ингаляций.

Рецепт № 1

50 г меда и 10 г плодов смешивают с водкой в количестве 1 л. Средство оставляют на 10 дней. Дозировка: дважды в день по 1 ст. л.

Рецепт № 2

200 г истолченных ягод залить литром водки и оставить на 3 недели в темном месте. Потом настойку необходимо процедить, разлить в стеклянную тару и держать в холодильнике 14 дней. Употреблять по 50 мл перед приемом пищи. Полученное средство результативно применяют при туберкулезе, воспалении легких и других патологиях дыхательных органов.

  1. Для снятия болей при радикулите рекомендуется добавлять 4-5 ст. ложки настойки в ванну или прикладывать компрессы.
  2. Для лечения ревматизма рекомендуется делать ножные ванночки с 2-3 ст. л. настойки.
  3. Чтоб смягчить кашель, вывести мокроту больным с бронхитом необходимо добавить в 200 мл горячего молока по 1 ч. ложке настойки и меда. Пить дважды в день.
  4. Чтоб устранить воспаление при ангине рекомендуется смешать выжатый сок из 1 лимона с 50 мл лекарственной настойки. Полученным средством полоскать горло. Для приема внутрь необходимо смешивать 8-10 капель настойки с водой в равных долях.
  5. Для лечения лишая, высыпаний и других кожных патологий результативно используют примочки со средством.

Ягоды можжевельника содержат много полезных компонентов, благодаря которым обладают лечебными свойствами, однако, перед приемом рекомендуется проконсультироваться с доктором, чтоб он определил дозировку во избежание отравлений.

Источник: http://www.lechim-prosto.ru/yagody-mozhzhevelnika-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Ягоды можжевельника: лечебные свойства и противопоказания, можно ли есть

Большинство хвойных растений формируют разнообразные шишки, в которых спрятаны семена.

Такие репродуктивные органы используют в пищу только различные грызуны, так как для человека такой продукт не представляет большой ценности.

Однако на можжевельнике созревает подобие настоящих ягод, о съедобности и применении которых и пойдет речь. О том, какие недуги лечат с помощью ягод можжевельника, и на чем основаны лечебные свойства — читайте далее.

Как выглядит и где растет хвойный кустарник

Можжевельник обыкновенный — вечнозеленый хвойный кустарник, который относится к семейству Кипарисовых, роду Можжевельник, включающего 75 видов.

Кустарник вырастает в высоту от 1 до 3 м, редко представляет собой дерево до 12 м. Крона формируется в виде яйца или конуса, половой диморфизм выражен средне, у женских особей нисходящая крона. Игольчатые листья имеют длину около 1 см, окрашены в светло-зеленый с голубоватым оттенком цвет. Игольчатые листья острые на краях, с обратной стороны глянцевые.

Чаще всего встречаются двудомные растения, когда на одном кустарнике формируются только женские или только мужские цветки. На мужских кустах созревают микростробилы (мужской вариант шишек), а на женских кустах — шишкоягоды, которые по цвету и форме напоминают голубику. Внутри ягоды от 1 до 3 семян, которые занимают немалую часть шишки. Формирование шишкоягод приходится на май-июнь.

Важно! Первое формирование ягод происходит в возрасте 5-10 лет. До этого момента дерево не плодоносит.

Химический состав

Плоды можжевельника насыщены множеством полезных веществ:

  • смола;
  • воск;
  • красители;
  • дубильные вещества;
  • муравьиная, уксусная и яблочная кислоты;
  • эфирное масло (до 2 % от общей массы);
  • минералы;
  • витамины (большое количество аскорбиновой кислоты);
  • терпены (камфен, кадинен, борнеол, пинен).

Можно ли есть ягоды можжевельника

В начале статьи мы упомянули о том, что род состоит из 75 видов, которые схожи между собой, однако рассматривалось ботаническое описание именно можжевельника обыкновенного.

Все по той причине, что только плоды этого вида можно употреблять в пищу.

Шишкоягоды других 74 видов при употреблении вызывают отравления различной тяжести, поэтому лучше не испытывать ЖКТ на прочность.

Съедобные плоды имеют приятный аромат, а также отличаются хорошим сладким вкусом. На шишкоягодах обыкновенного можжевельника заметны три борозды.

Лечебные свойства

Хвойные растения используются в лекарственных целях с давних времен по той причине, что в составе их надземной части имеются фитонциды — вещества, которые угнетают деятельность болезнетворных организмов (грибков, вирусов, бактерий). Фитонциды содержатся также и в ягодах, что увеличивает их пользу для человека.

Полезные свойства:

  • мочегонное;
  • желчегонное;
  • противовоспалительное;
  • антибактериальное;
  • отхаркивающее.

В шишках содержится до 2 % эфирного масла, которое также положительно влияет на организм. Используется для лечения таких недугов:

  • полиартрит;
  • кольпит;
  • радикулит;
  • боли в мышцах и суставах.

Важно! Ягоды вызывают выработку желудочного сока в больших объемах, а также стимулируют моторику кишечника, поэтому при наличии заболеваний этих органов следует проявлять осторожность.

Рецепты народной медицины

Рассмотрим простые рецепты народной медицины, которые помогут с помощью шишкоягод можжевельника вылечить различные недуги, не прибегая к использованию вредных препаратов.

Мочегонное средство

В данном случае ягоды используются не только для удаления лишней жидкости из организма, но и для выведения различных токсинов.

Для приготовления лекарства необходимо получить сок из полностью поспевших ягод. Однако важно помнить о том, что внутри ягоды находятся достаточно крупные семена.

Лучше всего предварительно удалить их вручную из каждой ягоды, после чего использовать удобную технику для получения сока.

Смешайте в равных пропорциях сок из ягод и мед. Употребляйте по 1 ст. л. трижды в день непосредственно перед приемом пищи. Хранить лекарственное средство необходимо в холодильнике.<\p>

Отвар при нарушении менструального цикла

Заметьте, что лекарство применяется только при отсутствии серьезных проблем с репродуктивной системой, а также при уверенности в том, что причиной задержки не является обычная или внематочная беременность.

Возьмите 2 ст. л. спелых плодов, залейте 1 л воды, доведите до кипения, после чего проварите на слабом огне 5 минут. Процедите и остудите отвар.

Принимать следует по 2 ст. л. через каждые 2 часа в течение 12 часов. После этого прием следует прекратить.

Отвар при артрите и ревматизме

Для получения данного лекарственного средства нужно заготовить минимум 1 кг спелых ягод. Если продукции мало, тогда лучше на ее основе сделать настойку.

Возьмите около 200 г ягод, залейте 2 л воды, после чего доведите до кипения и проварите около 5 минут на слабом огне. Полученный отвар следует процедить, после чего добавить в наполненную ванну. Находиться в воде следует не более получаса. Повторять процедуру следует минимум раз в 3 дня, чтобы получить ожидаемый эффект.<\p>

Сироп для лечения псориаза, нейродерматитов и экземы

Для приготовления средства нужно взять сухие ягоды. Использовать свежие нельзя, иначе вы ошибетесь с дозировкой.

Возьмите достаточное количество шишкоягод, размельчите до порошкообразного состояния, после чего отмерьте 2 ч. л. Затем залейте порошок 400 мл кипятка, после чего оставьте до полного остывания. Холодный настой нужно процедить. После этого добавьте несколько столовых ложек сахара и уварите на водяной бане до консистенции сиропа.

Принимать следует по 1 ст. л. трижды в день после приема пищи.

Как используют в кулинарии

Ягоды можжевельника в том или ином виде можно встретить в различных приправах, которые используются для маринования мяса (свинина, баранина, говядина, курица). Применяются они и в процессе приготовления паштетов. Побеги и плоды можжевельника являются ценным материалом для копчения рыбы. В итоге продукт приобретает не только особый приятный вкус, но и дольше хранится.

: индейка с ягодами можжевельника и брусничным соусом

Можжевеловый сахар, который получают в процессе переработки ягод, используется для приготовления кондитерских изделий. Сухие ягоды используются в качестве заменителя кофе, хоть и встречаются достаточно редко.

В отделах с алкоголем можно встретить джин или водку на основе можжевеловых шишкоягод. Такие продукты производятся и в домашних условиях, в результате чего получается отличная настойка, которую можно и на стол поставить, и использовать в качестве лекарства.

: настойка можжевельника

Важно! При частом употреблении ягод их состав раздражает почечную ткань, вызывая частичную дисфункцию органа.

Заготовка сырья

Сбор ягод проводят в сентябре, когда плоды уже полностью созрели. Чтобы за короткий промежуток времени собрать максимум продукции, можно стряхивать шишкоягоды с дерева, предварительно расстелив клеенку или покрывало.

После сбора ягоды обязательно перебирают, удаляя зеленые, гнилые, поврежденные. Удаляют также насекомых, которые могут испортить продукт в процессе сушки.

Если вы не хотите сушить все плоды, тогда небольшую часть можно заморозить в отдельных полиэтиленовых пакетах, чтобы в будущем можно было использовать для приготовления чая или лекарств, для которых необходимы именно свежие шишкоягоды.

Сушить ягоды можно как под хорошо продуваемым навесом, так и в сушилке, однако стоит помнить, что температура не должна подниматься выше +30 °С. Обратите внимание и на то, что после потери 40 % от общего объема ягода считается высушенной. Не нужно засушивать так, чтобы остались только кожица и семена.

Хранить сухой продукт следует в сухих помещениях, предварительно расфасовав в бумажные мешки или деревянные ящики. Срок годности — до 3 лет.<\p>

Противопоказания и меры предосторожности

Употребление ягод противопоказано в следующих случаях:

  • цистит;
  • пиелонефрит;
  • язва желудка или кишечника;
  • гастрит или колит во время обострения;
  • беременность.

Запомните, что проблемы чаще всего возникают из-за превышения дозировки, а также при регулярном употреблении лекарственных средств без перерыва. Что касается беременности, то вещества, содержащиеся в плодах, вызывают сокращение матки, а это грозит выкидышем.

Советуем прочитать про состав, полезные свойства и применение ягод: кизила, облепихи, калины, годжи, аронии, ирги, жимолости, санберри, шиповника, боярышника, тёрна, асаи.

Указанные выше противопоказания не касаются наружного применения, однако следует запомнить, что если через 2 месяца после начала лечения вы не ощутили улучшений, тогда от использования лекарственных средств на основе ягод следует отказаться.

: использование ягод можжевельника

Можжевеловые шишкоягоды — это очень полезный продукт, которому можно найти применение даже при отсутствии болезней или недугов. Однако стоит помнить, что эфирные масла у многих людей вызывают аллергию, а при высокой концентрации этих веществ в воздухе могут появиться сильные головные боли, поэтому большие объемы ягод не следует хранить в жилых комнатах.

Источник: https://lifegid.com/bok/2754-yagody-mozhzhevelnika-ot-chego-pomogayut-kak-ispolzovat-v-lechebnyh-celyah.html

Ягоды можжевельника лечебные свойства и противопоказания

Плоды используют в ликероводочной промышленности — при производстве джина, можжевеловой водки, пива. Также их добавляют в приправы для дичи, жирных сортов мяса, рыбы. Ягоды придают характерный вкус морсу, конфетам, пряникам, из них варят сахар.

Применение в медицине

Можжевельник вырабатывает фитонциды — вещества, подавляющие рост патогенных микроорганизмов. Ученые подсчитали, что на одном гектаре кустарников растения за сутки в воздух попадает 30 кг этих веществ.

Можжевеловым плодам приписывают такие лечебные свойства:

  • противовоспалительные;
  • отхаркивающие;
  • тонизирующие;
  • слабительное;
  • мочегонное;
  • дезинфицирующее;
  • болеутоляющее;
  • желчегонное.

Перечень заболеваний, которые исцеляют плоды кустарника, длинный. В него входят такие недуги:

  • заболевания почек;
  • отеки;
  • малярия;
  • подагра;
  • болезни мочевого пузыря — цистит, отложение камней, слабость органа;
  • ревматизм;
  • воспаления суставов;
  • метаболический полиартрит;
  • воспаления десен, цинга;
  • наружно — аллергии, диатез, дерматиты, лишай, экземы, мокрый лишай, чесотка.

Заготовка

Ягоды можжевельника собирают осенью, когда они полностью созреют, о чем свидетельствует их черно-синяя окраска. Сырье очищают от хвои, небольших веточек, выбрасывают незрелые и порченые плоды. Не допускают, чтобы в ягоды попал травяной клещ, который придает неприятный аромат и влияет на свойства сырья.

Сушат сбор в специальных установках либо при сухой погоде под навесами, подальше от прямых солнечных лучей. Периодически массу перемешивают, не допуская гниения и самосогревания.

Готовое сырье имеет характерный аромат, пряный, немного сладкий вкус. Сухие ягоды хранят 2–3 года, в течение которых они сохраняют лечебные свойства. Перед тем как использовать плоды внутрь или наружно, рекомендуется получить разрешение врача и учесть противопоказания.

Народные рецепты

Ягоды для лечения готовят по-разному — делают отвары и настои, употребляют сырыми, настаивают на алкоголе.

Свежие ягоды

Свежие плоды употребляют по 5 штук перед едой 3 раза в день при болевом синдроме или в качестве дезинфицирующего средства. Ягоды помогают при тошноте, рвоте, вздутии кишечника, действуют как желчегонное при заболеваниях печени.

Отвар

Отвары применяют для лечения кашля, при легочных заболеваниях, пиелонефрите, цистите, бронхите, для полосканий при заболеваниях ротовой полости, фарингите.

Для водного настоя берут:

  • 1 столовую ложку ягод;
  • 1 стакан кипятка.

Ягоды заваривают горячей водой, доводят до кипения и помещают на водяную баню на 15 минут, охлаждают до комнатной температуры. Затем твердую часть извлекают, отжимают, полученный настой доводят до первоначального объема.

Отвар принимают по 15 мл (одна столовая ложка) 4 раза в день, через 20 минут после еды. Средство сохраняет полезные свойства 48 часов при хранении в холодильнике.

Настой

Можжевеловый настой пьют при плохом аппетите, заболеваниях ЖКТ, в качестве желчегонного средства. Для него берут:

  • размельченные плоды — 10 г;
  • кипяток — 200 мл.

Ягоды заваривают кипятком и настаивают до остывания, процеживают. Пьют по 100 мл 3 раза в день перед едой.

Можжевеловая настойка

Лечебные настойки принимают внутрь, из них делают компрессы, примочки при синяках и ушибах, ванны при заболеваниях опорно-двигательного аппарата, ингаляции при простуде.

Внимание! Средство имеет противопоказания — язвы ЖКТ, эрозийный гастрит, поскольку активизирует приток крови к органам пищеварения.

Рецепт № 1

Средство обладает общеукрепляющим действием. Для его приготовления понадобятся:

  • можжевеловые ягоды — 10 г;
  • мед — 50 г;
  • водка — 1 л.

Плоды и мед заливают алкоголем, настаивают 10 дней. Принимают по 15 мл (1 столовая ложка) 2 раза в сутки.

Рецепт № 2

Ягоды заливают водкой в посуде из темного стекла и оставляют в темном месте на 3 недели. По прошествии срока жидкость отфильтруют, разливают по стеклянным бутылкам из темного стекла, что позволяет в наибольшей мере сохранить полезные свойства, помещают в холодильник еще на 2 недели.

Употребляют по 50 мл до еды при пневмонии, туберкулезе, других заболеваниях органов дыхания.

Полезные свойства можжевеловой настойки

Можжевельник

Можжевельником называют кустарник или дерево, принадлежащее к семейству Кипарисовые. На нашей планете это растение существует уже 50 млн. лет. Можжевельник является долгожителем, при благоприятных условиях он может проживать от 600 до 3000 лет. Относится к вечнозеленым растениям. Внешне он схож с маленьким кипарисом.

В Древней Греции и Риме можжевельник использовался при змеиных укусах. Раздавленные ягоды этого маленького кипариса римляне клали в вино и употребляли это средство при заболеваниях печени для достижения мочегонного эффекта.

Древнерусское население из коры можжевельника изготавливало посуду. Посуда долго служила и оберегала продукты от порчи и скисания.

На Руси можжевельник служил защитным средством от злых духов. Освещенные в церкви ветки можжевельника размещали под потолком и за иконами. Можжевельник использовали и для защиты скота от различных напастей. Если вдуматься, то становится понятным, что можжевельник обязан своим необыкновенным свойствам, содержащимся в нем фитонцидам.

Конечно же в старину людям не было известно об эфирных бактерицидных веществах, но это не мешало им использовать можжевельник в медицине и бытовой санитарии.

Для окуривания изб и дезинфекции одеяний больных людей использовали дым от сухих плодов можжевельника. Если в доме кто-то заболел, то в нем протирали полы хвоей этого растения. В бане использовали веники из можжевельника.

Ветками этого растения запаривали кадки под соления и крынки для молока.

Некоторые народы считают можжевельник символом преодоления смерти и вечной жизни. Это объясняется целительными свойствами растения, его долгожительством и способностью его древесины не гнить долгое время.

Шишкоягоды можжевельника богаты смолами, углеводами, воском, сахарами, дубильными и красящими веществами, эфирными маслами, органическими кислотами, витаминами, медью, марганцем, железом и алюминием.

Полезные и лечебные свойства

Благодаря смолам и эфирным маслам можжевеловые ягоды приобретают характерный запах, который при растирании усиливается. Можжевеловое эфирное масло обладает сильным противомикробным, мочегонным, желчегонным и отхаркивающим действием.

Издавна отвар и настой из ягод можжевельника использовался при воспалениях мочевого пузыря, отеках, камнях в почках и прочих заболеваниях мочевыделительной системы. Диуретический эффект этих лекарственных средств удачно сочетается с их дезинфицирующими свойствами.

Следует принять во внимание, что препараты на основе шишкоягод можжевельника раздражают почки, поэтому их нельзя употреблять при некоторых почечных заболеваниях, в том числе и при нефритах.

Отвар можжевеловых ягод возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, немного улучшает отделение желчи и усиливает перистальтику кишечника.

Отвар и настой шишкоягод можжевельника так же принимают для облегчения отхаркивания и разжижения мокроты при заболеваниях верхних дыхательных путей. С отваром принимают ванны при ревматизме и подагре, прикладывают компрессы к больным суставам.

Для наружного применения большей эффективностью обладает эфирное масло, которое получают из зеленых побегов или ягод можжевельника. При ревматизме его используют для растирания мышц и суставов. Эфирное масло отлично заживляет плохо заживающие раны и язвы.

Ягоды можжевельника используют в качестве отдушки для алкогольных напитков, например для джина.

Лечебные свойства можжевельника известны людям с давних времен. Это растение хорошо справляется с кожными заболеваниями, астмой и туберкулезом. Можжевельник способен успокоить нервную систему, снять стресс. Это все возможно благодаря содержащимся в нем эфирным маслам с терпким, дымчатым и смолистым ароматом.

По бактерицидным свойствам хвоя можжевельника занимает лидирующее место. Масло можжевельника очищает, укрепляет, обезболивает, согревает и бодрит.

Можжевельник устраняет зубную боль и помогает при дерматите, улучшает работу сердца, устраняет воспаление бронхиальной и легочной ткани. Это хорошее антицеллюлитное средство. Можжевельник приводит в норму артериальное давление и кровообращение, хорошо помогает при запорах и коликах.

Вред и противопоказания

Ягоды можжевельника: лечебные свойства и противопоказания

Чаще всего можжевельник можно встретить в Средней Азии. Именно там его и стали впервые использовать в роли лекарственного «препарата». Разные народы давали различные названия этому удивительному растению.

Например, он также известен как арча или верес. Как бы то ни было, ягоды этого растения широко употребляют в пищу.

Только помимо прекрасного вкуса арча обладает еще и множество лечебных свойств, о которых далее и пойдет речь более подробно.

Ягоды можжевельника – состав

Вообще, единого мнения относительно того, как называть плоды вереса, не существует. Некоторые исследователи считают, что речь идет, скорее, о шишках. Другие предлагают называть плоды можжевельника шишкоягодами.

Но более привычным для соотечественников обозначением все-таки на данный момент остается именно «ягода». Поэтому и здесь будет употребляться этот термин. Понять, какие могут продемонстрировать ягоды можжевельника лечебные свойства и противопоказания, удастся только после определения их состава.

В плодах в зависимости от места произрастания обнаруживаются:

  • органические кислоты, преимущественно яблочная и уксусная;
  • несколько видов эфирного масла;
  • сложные и простые сахара;
  • растительные смолы;
  • большой набор микроэлементов (медь, алюминий и прочие).

Полезные вещества есть не только в ягодах растения, но также в его «листве» и корнях. Но именно в плодах заключена основная польза. Что же такого лечебного есть в этих небольших шишечках? Область целебного воздействия ягод можжевельника по-настоящему широка.

Ягоды можжевельника: лечебные свойства

Если обратиться к истории, то станет понятно, что этими плодами в определенное время лечили чуть ли не все заболевания. Но все-таки верес не всесилен. Поэтому лучше остановиться на тех лечебных свойствах, которые в его случае полностью доказаны. Среди таких свойств можно назвать следующие.

  1. Позволяет проще перенести простуду и заболевания дыхательных путей. Это объясняется способностью арчи обеспечивать отхаркивающий и противовоспалительный эффекты.
  2. Нормализует работу пищеварительной системы. С помощью настоя из ягод получается избавиться от диареи, метеоризма, проблем с пищеварением. В профилактических целях верес тоже эффективен, поэтому его можно употреблять и полностью здоровым людям.
  3. Обеспечивает мочегонный эффект. Ягоды можжевельника рекомендуют принимать, в частности, при болезнях почек. Еще плоды могут быть очень полезны в случае постоянной отечности, поскольку из-за оттока жидкостей отек быстро спадает.
  4. Наружное применение ягод можжевельника тоже широко распространено. За счет него удается снизить боли при стоматологических недугах, обеспечить антисептическое действие.
  5. Еще один случай наружного применения – лечение кожных заболеваний. Сок ягод арчи помогает избавиться от чесотки и лишая, ослабить проявления псориаза.
  6. У ягод можжевельника присутствует и мощное антигистаминное действие. Конечно, для достижения подобного эффекта необходимо, чтобы отсутствовала аллергия на само растение. Но она встречается не так часто.

В общем, лечебных свойств у вереса предостаточно. К сожалению, оценить их на практике возможно не всегда. Подразумевается то, что можжевельник удается использовать не во всех случаях, поскольку он обладает определенными противопоказаниями. В чем они состоят? Этот вопрос будет разобран дальше.

Ягоды можжевельника – противопоказания

Преимущественно те случаи, когда от применения арчи приходится отказывать, типичны. То есть большинство противопоказаний присутствует и к применению других лекарственных растений. Но есть все же и определенные «специфические». В первую очередь противопоказаниями можно назвать:

  • беременность (из-за повышения можжевельником тонуса матки);
  • хронические и сильно выраженные заболевания ЖКТ;
  • камни в почках (возможно появление кровяных примесей в моче);
  • острая интоксикация любой природы;
  • воспалительные процессы в острой стадии.

Необходимо оговориться, что эти противопоказания не являются «абсолютными». То есть полностью отказываться от употребления ягод можжевельника при их выявлении необязательно.

Главное, чтобы все эти случаи наблюдались врачом. Если не превышать рекомендованное количество при приеме плодов арчи, опасности вполне удастся избежать.

Но осмотрительность, естественно, совсем не помешает.

Можжевельник – прекрасное растение, отличающееся и приятным вкусом, и множеством лечебных свойств. Поэтому теперь понятно, в связи с чем он настолько популярен у приверженцев нетрадиционных методов лечения. Современные врачи также признают, насколько полезной оказывается арча. Но при этом они предупреждают, что употребление плодов можжевельника – дело очень серьезное.

Источники: http://prodgid.ru/poleznye-svoystva/yagody/lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya-yagod-mozhzhevelnika/, http://usnoblog.net/products/mozhzhevelnik, http://zhenskij-sajt-katerina.ru/yagody-mozhzhevelnika-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Комментариев пока нет!

Источник: http://www.vsehvylechim.ru/lechebnye-svojstva-poleznye-svojstva/jagody-mozhzhevelnika-lechebnye-svojstva-i.html

Ягоды можжевельника — полезные свойства, применение в кулинарии и народной медицине, вред

В статье обсуждаем ягоды можжевельника, лечебные свойства плодов и особенности их применения. Вы узнаете, как правильно использовать плоды в кулинарии и народной медицине.Также обсудим противопоказания, когда плоды можжевельника не рекомендовано применять.

Внешний вид ягод можжевельника

Можжевельник принадлежит к семейству Кипарисовых. Синевато-сизые плоды вечнозеленого хвойного кустарника применяют в кулинарии, косметологии и медицине. Лечебные ягоды можжевельника широко применяются в качестве антисептического средства.

Этот кустарник преимущественно произрастает в Северном полушарии. Возраст некоторых растений иногда достигает 600 лет. Ученые насчитывают около 60 разновидностей можжевельника, но только один из них, можжевельник обычный, применяют люди с лечебной целью. Современные садоводы выращивают можжевельник в открытом грунте.

Синие с сизым оттенком плоды на самом деле являются маленькими шишками с мягкой чешуей. Диаметр зрелых плодов достигает 2 см. Период созревания — конец лета, начало осени. Кустарник плодоносит не каждый год.

Спелые плоды представляют собой шарики насыщенного лилово-синего цвета, который при высушивании изменяется до темно фиолетового, практически черного. Вкус спелых можжевеловых ягод терпковатый, с легкой горчинкой.

В кулинарии ценность этих плодов заключается не во вкусе, а в необычном пряном смолисто-хвойном аромате.

Применение ягод можжевельника человеком уходит в древние времена. Изучая исторические записи, ученые узнали о том, что еще в Древнем Риме плоды можжевельников применяли в винодельстве для защиты винных напитков от скисания.

А вот жители Скандинавии нашли применение ягодам можжевельника в приготовлении соусов и маринадов к мясу. Медики Древней Азии использовали сок и масло можжевельника в качестве антисептического средства, которым пропитывали шовный материал и обрабатывали хирургические инструменты.

Народные целители и травники утверждали, что плоды этого кустарника обладают чудодейственной силой, дающей шанс на вечную жизнь.

Интересно, что в давние времена этому хвойному кустарнику приписывали магические свойства. Бытовало мнение, что ягоды можжевельника — это явление светлой, здоровой и чудодейственной силы.

Лечебные свойства плодов можжевельника не утратили своей популярности и в нынешние времена. Сушеные ягоды широко используют в медицине и кулинарии.

Химический состав ягод можжевельника

Лечебные свойства ягод можжевельника обусловлены уникальным природным составом этих плодов:

  • углеводы;
  • смолы;
  • воск;
  • дубильные вещества;
  • уксусная, муравьиная, яблочная, аскорбиновая кислоты;
  • витамины;
  • микроэлементы (алюминий, медь, железо);
  • эфирное масло (около 2%).

Полезные свойства

Лечебные свойства плодов можжевельника нашли свое применение как в традиционной, так и в народной медицине благодаря выраженному антисептическому и антибактериальному свойству.

Чем полезны ягоды можжевельника:

  • улучшают аппетит и работу кишечника;
  • выводят шлаки и токсины;
  • стимулируют работу внутренних органов и систем;
  • убивают патогенную микрофлору.

Учитывая лечебные свойства плодов можжевельника, его применяют при терапии:

  • воспалительных заболеваний мочеполовой системы;
  • острых инфекционных патологий дыхательной системы и кашля;
  • секреторной и пищеварительной дисфункции ЖКТ.

Помимо этого народные целители рекомендуют применять отвар плодов для стимуляции лактации у кормящих женщин. При частых болях в сердце, стенокардии, ишемической болезни сердца, отвар ягод можжевельника применение также нашел.

Врачи рекомендуют применять это средство внутренне и наружно для лечения ревматического поражения суставов.

В народной медицине используют отвары, водные настои и спиртовые настойки. Не исключено использование свежих или замороженных ягод в осенне-зимний период для повышения защитных сил организма.

Применение в кулинарии

В кулинарии используют сухие ягоды можжевельника

Помимо лечебного применения ягод можжевельника, они также широко применяются в качестве пряности в кулинарии.

Энергетическая ценность продукта невысокая, так как в нем нет ни жиров, ни белков, а только небольшое количество углеводов.

Во время приготовления мясных или рыбных блюд можно применять как сушеные и измельченные плоды, так и свежие ягоды.

Чаще всего эту пряность применяют для маринования мяса, чтобы оно получилось нежным, мягким и ароматным. В европейских странах с давних времен готовят колбасные изделия только с можжевельником, так как эта добавка позволяет добиться пряного бальзамического аромата и сладковато-горького привкуса.

До сих пор сохранились старинные рецепты приготовления желейных масс, киселей и морсов, в состав которых в обязательном порядке входит протертая масса из плодов можжевельника. Особую популярность сохраняют спиртовые напитки, приготовленные на основе синих хвойных ягод.

Знатоки народной медицины советуют добавлять ежедневно плоды кустарника в чай для повышения иммунитета. Особенно актуален этот рецепт в осенне-зимний период, когда организм ослаблен и нуждается в иммуностимуляторах.

Применение в народной медицине

Ягоды можжевельника можно купить в аптеке

В народной медицине плоды можжевельника широко применяются для приготовления различных лекарственных средств, которые помогают бороться с большим количеством заболеваний внутренних органов.

Наиболее популярное средство — настойка можжевельника на самогоне, которую можно использовать и как лечебное средство, и как спиртной напиток. Подробнее о приготовлении настойки можно прочитать в этой статье.

Настой для пищеварения

Для улучшения пищеварения народные целители советуют принимать настой, обладающий антисептическим эффектом. Также при длительном применении этого средства налаживается метаболизм, что положительно сказывается на общем самочувствии пациента.

Ингредиенты:

  1. Сушеные и измельченные ягоды можжевельника — 10 г.
  2. Кипяченая вода — 300 мл.

Как приготовить: Измельченные плоды можжевельника залейте крутым кипятком, укутайте и настаивайте до полного остывания жидкости, после чего процедите с помощью марлевого фильтра.

Как использовать: Принимайте по 100 — 120 мл ежедневно за 20 минут до приема пищи, дважды в день. Курс лечения — 10-14 дней.

Результат: Водный настой можжевельника помогает наладить работу всех органов ЖКТ, стимулирует обменные процессы, улучшает аппетит, также оказывает легкое желчегонное действие.

Средство при заболеваниях почек

При частых воспалительных заболеваниях почек травники советуют принимать сок свежих плодов с медом.

Ингредиенты:

  1. Свежие ягоды — 5 столовых ложек.
  2. Мед — 2 столовые ложки.

Как приготовить: Вымытые свежие ягоды можжевельника измельчите любым удобным способом, отожмите сок через марлю. К полученному соку добавьте мед. Тщательно перемешайте. Храните готовое средство в холодильнике.

Как использовать: Принимайте по 1 столовой ложке в день перед едой на протяжении 21 дня.

Результат: После проведенного терапевтического курса почки очищаются от песка и мелких конкрементов, стихает воспалительный процесс.

Отвар при заболеваниях печени и желчного пузыря

При болезни дыхательных путей и гепатобилиарной системы поможет отвар ягод можжевельника, который рекомендуется принимать до полного выздоровления.

Ингредиенты:

  1. Сушеные ягоды — 400 г.
  2. Вода — 400 мл и 200 мл.

Как приготовить: Сушеные и промытые ягоды залейте крутым кипятком и поместите на водяную баню, 30 минут подержите отвар на огне, после чего долейте охлажденную переваренную воду, чтобы общий объем полученного отвара составлял 400 мл. Готовое средство сохраняйте в стеклянной емкости в холодильнике.

Как использовать: Пить отвар рекомендуется курсом в 21 день, ежедневно принимая по 1 столовой ложке, трижды в день перед едой.

Результат: Отвар можжевельника помогает очистить желчный пузырь от небольших камней, нормализует работу печени, улучшает состояние дыхательной системы.

Сироп при заболеваниях кожи

При дерматитах, экземе, псориазе народные целители советуют принимать сироп, приготовленный из ягод можжевельника.

Ингредиенты:

  1. Порошок из ягод можжевельника — 2 столовые ложки.
  2. Вода — 400 мл.
  3. Сахар — 100 г.

Как приготовить: Для приготовления сиропа измельченные ягоды залейте кипятком и настаивайте в тепле до полного остывания. После этого процедите, добавьте сахар и варите на водяной бане. Готовое средство храните в холодильнике.

Как использовать: Для лечения дерматологических заболеваний рекомендуется пить сироп по 1 столовой ложке трижды в день, независимо от приема пищи.

Результат: После полного курса, который длится 3 недели, кожа пациента очищается от высыпаний, исчезает зуд и жжение.

Настойка от ревматизма

При лечении ревматизма применяйте отвар ягод можжевельника наружно, добавляя его в ванночки для пораженного сустава. Также можно растереть на ночь больной сустав спиртовой настойкой.

Ингредиенты:

  1. Ягоды можжевельника — 50 г.
  2. 96% спирт — 550 мл;

Как приготовить: Спиртовую основу смешайте с ягодами в стеклянной емкости. Для качественного приготовления настойки достаточно 6-7 дней. После этого процедите получившуюся настойку. Храните в прохладном месте

Как использовать: Полученную спиртовую настойку можно использовать в виде спиртного напитка. Для лечебных же целей применяйте для растирания больных суставов как наружное средство. Также можно пить по 50 мл дважды в день, во время приема пищи. В сезон простуд добавляйте по 1 столовой ложке настойки в чай.

Результат: Устраняет болевой синдром, помогает при лечении заболеваний суставов.

Несмотря на выраженную эффективность плодов можжевельника, перед применением его в лечебных целях обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, так как не всем пациентам можно применять лекарственные средства на основе этого растительного сырья.

Опытный травник расскажет о растении можжевельник, полезных свойствах и противопоказаниях к применению его плодов.

Подробнее о можжевельнике смотрите в видео:

Противопоказания и возможный вред

Не рекомендуется применение ягод можжевельника и средств, приготовленных на его основе при наличии таких патологий:

  • перфорация кишечника;
  • язвы желудка или 12-перстной кишки;
  • острый пиелонефрит;
  • беременность;
  • острый воспалительный процесс, локализованный в желудке или кишечнике.

Препараты на основе можжевельника рекомендуется применять для лечения во время периода ремиссии болезни, так как его применение в острую фазу может еще больше усугубить состояние здоровья пациента.

Что запомнить

  1. Плоды можжевельника — универсальное антисептическое средство, которое можно применять при лечении многих заболеваний.
  2. Перед началом терапии необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы узнать о лечебных свойствах ягод можжевельника и противопоказаниях.
  3. Плоды этого кустарника можно применять в кулинарии для приготовления маринадов, сиропов, желейных масс.

Источник: http://anukapohudei.ru/pripravy/yagody-mozhzhevelnika

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.